Hej! I lördags fick jag ändligen bjuda hem mamma på middag. Som om detta är allas nyutflyttade ungars dröm ELLER VAD? Dessutom hade hon heller aldrig fått smaka Ölkyckling (som vi döpt om till ölrövknulladkyckling heheeh), det är verkligen supergott och sååå enkelt!!

 

Det du gör är alltså att du köper en hel kyckling och en 33cl starköls burk (alltså ingen 3,5a på coop), då sätter kycklingen med ölen i rumpelumpen på den, in i ugnen med goda kryddor (vi valde att bara ha peppar och vitlökspulver vilket funkade finemang) samt massa smör. Låter den vara inne tills kyckligen är klar, antingen kollar du med en termometer eller så chansar du. Vi hade inne den i cirka en timme och den blev perfekt. Råder er dock att inte skära i den innan ni ska äta den då saften försvinner vilket resulterar i att kycklingen blir torr. Efteråt tar ni ölburken, häller i innehållet i creme freiche och gör en god sås till, kryddning efter smak. Serveras med potatisklyftor eller ris. SÅ HIMLARNS GOTT.

 

Kolla bara på vårat resultat:

 

 

      

 

 

 

 

PS. försökte göra detta inlägg tidigare i veckan men blogg.se har laggat för mig vilket resulterar i att det här inlägget kommer upp nu, det vill säga att jag bjöd mamma på middag förra lördagen, den 13de! DS